http://forum.pankeewa.org.ru/ Теплое местечко для поклонников творчества Оксаны Панкеевой drusha11111@rambler.ru http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss RSS Feed 2.2.4 ru Sun, 10 May 2026 20:56:33 GMT http://forum.pankeewa.org.ru/templates/subSilver/images/logo_phpBB_med.gif http://forum.pankeewa.org.ru/ 122 56 http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275186#275186 Thu, 07 May 2026 14:50:13 GMT http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275186#275186 Автор: <a href="http://forum.pankeewa.org.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=2686" target="_blank">Парася</a><br /> Добавлено: 7 Май 2026 18:50 (GMT 4)<br /> <br /><span class="postbody"> Вкусный перекус <a href="https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=577" target="_blank" class="postlink"><span style="color: black">пирог с картошкой</span></a>. <br /> Пирог с картошкой <br /> <img src="https://www.russianfood.com/dycontent/images_upl/475/sm_474775.jpg" border="0" /> <br /> Невероятное бездрожжевое тесто на сметане и вкусная картофельная начинка! Простой, но очень вкусный пирог с картошкой и луком. <br /> Продукты <br /> Для теста: <br /> Сметана (из кислой сметаны тесто вкуснее) – 250 г <br /> Яйцо – 1 шт. <br /> Мука пшеничная – примерно 420 г + для работы с тестом <br /> Соль – 1 ч. ложка без горки <br /> Сода – 0,5 ч. ложки <br /> * <br /> Для начинки: <br /> Картофель – примерно 700 г <br /> Лук репчатый – 1 шт. <br /> Сметана 20% (лучше жирная) – 100 г <br /> Яйцо – 1 шт. <br /> Масло сливочное (если сметана не очень жирная) – 30 г <br /> Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу) <br /> Перец чёрный молотый – по вкусу <br /> * <br /> Для смазывания формы и пирога: <br /> Масло растительное <br /> Масло сливочное <br /> <br /> В просеянную муку (350 г) добавляем сметану, яйцо, соль, соду и перемешиваем. <br /> Замешиваем тесто, добавляя оставшуюся муку частями, чтобы не забить тесто мукой. Тесто на сметане получается мягкое, нежное, не липнет к рукам. <br /> Заворачиваем тесто в пакет или пленку, оставляем на столе минут на 15-30, пока готовим начинку. <br /> Картофель очищаем и очень тонко нарезаем или натираем на специальной терке кружочками. Лук очищаем и мелко нарезаем. <br /> Отдельно смешиваем сметану, яйцо, соль и немного перца. <br /> Полученную массу перемешиваем с картошкой и луком. Начинка для пирога готова. <br /> На присыпанной мукой поверхности делим тесто на 2 неравные части. <br /> Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, присыпая мукой стол и тесто. Большая часть будет низом пирога, её раскатываем чуть больше размера формы (у меня форма диаметром 28 см). <br /> Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем в неё раскатанное тесто, формируем бортики. <br /> Выкладываем на основу пирога начинку, разравниваем. Если сметана не очень жирная (20%), добавляем кусочки сливочного масла. Если сметана жирная, масло добавлять не нужно. <br /> Раскатываем вторую часть теста. Накрываем начинку. Защипываем края теста. В центре делаем отверстие для выхода пара. <br /> Выпекаем пирог на сметане с картофельной начинкой в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 1 час, до готовности картофеля. <br /> Через 20-30 минут, когда пирог слегка зарумянится, накрываем фольгой, чтобы картошка быстрее и равномернее приготовилась, и допекаем пирог остальное время, ориентируясь на свою духовку. <br /> Готовый пирог с картошкой достаем из духовки, смазываем кусочком сливочного масла. Накрываем салфеткой и даём немного остыть. <br /> Пирог с картошкой готов. Он вкусный как тёплым, так и холодным. <br /> Приятного аппетита!</span><br /> Парася На кухне у Ольги http://forum.pankeewa.org.ru/posting.php?mode=quote&p=275186 http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275185#275185 Mon, 04 May 2026 22:26:02 GMT http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275185#275185 Автор: <a href="http://forum.pankeewa.org.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=3494" target="_blank">Кот Баюн</a><br /> Добавлено: 5 Май 2026 02:26 (GMT 4)<br /> <br /><span class="postbody"> </span><table width="90%" cellspacing="1" cellpadding="3" border="0" align="center"><tr> <td><span class="genmed"><b>Semmi писал(а):</b></span></td> </tr> <tr> <td class="quote">У меня в планах так же создать в телеграмме канал со всеми начитанными мною книгами Панкеевой. Правда, опять же, не знаю, когда мне удастся это сделать. Маякну, когда уже будет. ))))</td> </tr></table><span class="postbody"> Ура! Спасибо!</span><br /> Кот Баюн Обсуждение http://forum.pankeewa.org.ru/posting.php?mode=quote&p=275185 http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275184#275184 Sat, 02 May 2026 21:44:00 GMT http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275184#275184 Автор: <a href="http://forum.pankeewa.org.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=1920" target="_blank">Жорик</a><br /> Добавлено: 3 Май 2026 01:44 (GMT 4)<br /> <br /><span class="postbody"> Отлично! <img src="http://forum.pankeewa.org.ru/images/smiles/orc^^.gif" alt="Laughing" border="0" /><br />_________________<br />Требуется хакер для взлома Галактики</span><br /> Жорик Обсуждение http://forum.pankeewa.org.ru/posting.php?mode=quote&p=275184 http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275183#275183 Fri, 01 May 2026 14:36:45 GMT http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275183#275183 Автор: <a href="http://forum.pankeewa.org.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=2811" target="_blank">Semmi</a><br /> Добавлено: 1 Май 2026 18:36 (GMT 4)<br /> <br /><span class="postbody"> У меня в планах так же создать в телеграмме канал со всеми начитанными мною книгами Панкеевой. Правда, опять же, не знаю, когда мне удастся это сделать. Маякну, когда уже будет. ))))<br />_________________<br />...и всем нам явится Подкрадывающийся Незаметно...</span><br /> Semmi Обсуждение http://forum.pankeewa.org.ru/posting.php?mode=quote&p=275183 http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275182#275182 Fri, 01 May 2026 14:33:26 GMT http://forum.pankeewa.org.ru/viewtopic.php?p=275182#275182 Автор: <a href="http://forum.pankeewa.org.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=2811" target="_blank">Semmi</a><br /> Добавлено: 1 Май 2026 18:33 (GMT 4)<br /> <br /><span class="postbody"> Всем доброго дня и по возможности хорошего настроения. <br /> Рада сообщить, что 13 книга Панкеевой в моём исполнении сегодня наконец-то выложена на рутрекере. <br /> <br /> <a href="https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=6852981" target="_blank">https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=6852981</a><br />_________________<br />...и всем нам явится Подкрадывающийся Незаметно...</span><br /> Semmi Обсуждение http://forum.pankeewa.org.ru/posting.php?mode=quote&p=275182